Entremets
Product ID: 242762504
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Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Eté comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet ! Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives. Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler. Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts ! PLUS DE 40 RECETTES D'ENTREMETS POUR TOUTES LES OCCASIONS PLUS DE 40 CROQUIS DE MONTAGE 15 RECETTES DE BASE DES CONSEILS ADAPTES A CHAQUE SAISON Review: Fantastic - Amazing book full of great recipes Review: super Buch, wenn auf deutscher Sprache - schnelle Lieferung gutes Buch, wenn auch nicht in deutscher Sprache
| Best Sellers Rank | 555,335 in Books ( See Top 100 in Books ) 25,017 in Food & Drink (Books) |
| Customer Reviews | 4.7 out of 5 stars 351 Reviews |
B**A
Fantastic
Amazing book full of great recipes
F**.
super Buch, wenn auf deutscher Sprache
schnelle Lieferung gutes Buch, wenn auch nicht in deutscher Sprache
N**E
Soo happy to recieve it
M**E
Un vrai bijou pour les passionnés de pâtisserie ! 🍰
Ce livre est tout simplement parfait, que vous soyez fan de douceurs sucrées ou chef pâtissier en quête d’inspiration ! On y trouve de superbes idées de créations modernes, raffinées et dans l’air du temps — pas trop sucrées, juste comme on aime. Certaines recettes demandent quelques ajustements, mais c’est aussi ça, la magie de la pâtisserie : tester, ajuster, perfectionner. Comme souvent, les petits secrets de fabrication ne sont pas livrés clés en main, mais après quelques essais, le résultat est bluffant ! Un indispensable dans la bibliothèque de tout passionné ✨
M**O
Easy to understand
Christmas came early!!!! LOVE this book! Even though it’s all written in French.. the vocabulary and instructions are quite easy to understand… you do however need some very basic understanding of the French language though. But this book is absolutely quint essential CLASSIC French patisserie meets modern day creativity….
C**O
Dessert per occasioni speciali
Per collezionisti e estimatori di Felder, raccolta di 40 dessert divisi per stagionalità e occasioni cerimoniali (l'ultimo capitolo); rivisitazioni di classici francesi e tocco personale con accostamenti di gusto anche poco usuali, con cura particolare nella descrizione delle ricette in grado di mettere sulla buona strada anche un hobbista accorto. Si raccomanda di tenersi un pochino più larghi sulle quantità . Lo stesso libro è stato edito e tradotto in Italia da Bibliotheca Culinaria (Torte. 40 dessert eccezionali) ad un costo assai meno conveniente dell'edizione francese.
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